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1、 槐树米广义是为豆科植物槐（Sophora japonica L.）的干燥花蕾及花。
2、中国各地区产，以黄土高原和华北平原为多。
3、夏季花未开放时采收其花蕾，称为“槐树米”；花开放时采收，称为“槐花”。
4、采收后除去花序的枝、梗及杂质，及时干燥，生用、炒用或炒炭用。
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